Hva er protein?
Protein er et makronæringsstoff – makronæringsstoffer (noen ganger kalt «makroer») er næringsstoffene vi trenger i større mengder som gir oss kalorier og inkluderer protein, fett og karbohydrater. Proteiner er bygd opp av kjeder av aminosyrer, byggesteinene til protein. Når vi fordøyer protein fra mat eller drikke, brytes disse ned til aminosyrer. Kroppen bygger deretter alle […]